こんにちは！
オセフィーヌです♪
　　
今年も残り４か月をきりましたね。
本当にあっという間の毎日です！
　　　
　　　　
　　　　
さて、本日はオセアンクッキングから新メニューのご紹介です♪
材料を合わせて焼くだけ！！の簡単でおいしいメニューです！
是非作ってみてください♪
　　　　
　　　
　　　　　　
　　　　　　　「鶏肉とジャガイモのガーリックバター焼き」
　　
　　　　　　　　　
　　　

　　　　　　　　　　　＊材料（４人分）＊
　　　　　　　鶏モモ肉　　　　　　　　　　大２枚
　　　　　　　塩・コショウ　　　　　　　　　少々
　　　　　　　ジャガイモ　　　　　　　　　　３個
　　　　　　　エリンギ　　　　　　　　　１パック
　　　　　　　パン粉　　　　　　　　　　　　適量
　　　　　　　＜ガーリックバター＞
　　　　　　　バター　　　　　　　　　　１２０ｇ
　　　　　　　にんにく（みじん切り）　　　　２片
　　　　　　　エシャロット（　〃　）　　　　１片
　　　　　　　パセリ（　〃　）　　　　　大さじ２
　　　　　　　塩　　　　　　　　　小さじ１／２弱
　　　　　　　パン粉　　　　　　　　　　　　適量

　　　　　　　

１．鶏肉は一口大に切り、塩・コショウします。
　　ジャガイモは皮ごとゆで、皮をむき、食べやすい大きさに切り、
　　エリンギは割きます。
　　

２．ボウルに室温に戻したバター、みじん切りにしたにんにく、
　　エシャロット、パセリ、塩を入れます。
　　

３．２を混ぜてガーリックバターを作ります。
　　

４．３に１を入れます。
　　

５．ガーリックバターと１をよく混ぜ合わせます。
　　

６．耐熱の器に入れ、パン粉をのせ、２１０℃に予熱したオーブンで
　　約３０分焼きます。
　　

　　　
　　　　　　　　　　　　　　完成です♪
　　　　　　　　

　　　　　
　　　　
　　　　　　　　　　
いかがでしたでしょうか？？
これからの季節に簡単ほっこりメニューです♪
　　　
　　　　
　　　　
　　　　　　　　　　　　＊　　講　師　　＊