もうすぐ鏡開きです! 2020.01.10 1月11日は鏡開きですね!お正月に区切りをつけて、仕事を始めるぞ!というひとつの節目です! こんにちは! ケンゾウです!! 1月11日は鏡開きですね! お正月に区切りをつけて、仕事を始めるぞ!というひとつの節目です! 大洋建設本社では今年も立派な鏡餅を作って頂きました!! お餅は乾燥してひび割れてきました! このお餅はいつも、かきもちにして社員で美味しく頂いています! かきもちは油で揚げて塩やしょうゆをまぶして食べますが、 揚げたてはとても美味しくておやつやおつまみにもぴったりです! この1年が健やかで幸多い年になりますように!!